10 Receitas Low Carb para um delicioso o café da manhã

A dieta low carb é uma opção alimentar que tem ganhado cada vez mais adeptos nos últimos anos. E não é por acaso! Essa dieta tem inúmeros benefícios comprovados para a saúde e pode ajudar a prevenir e controlar uma série de doenças.

Ao seguir uma dieta low carb, você diminui a quantidade de carboidratos na sua alimentação e aumenta a ingestão de proteínas e gorduras saudáveis. Isso faz com que o seu corpo entre em um estado de cetose, que é quando ele começa a queimar gordura como fonte de energia.

Os benefícios dessa dieta são muitos, e vou citar apenas alguns dos principais:

1. Perda de peso: A dieta low carb tem um efeito emagrecedor comprovado. Ao reduzir a ingestão de carboidratos, o corpo passa a queimar gordura como fonte de energia, o que leva a uma perda de peso significativa.

2. Controle da glicemia: A dieta low carb é muito eficaz no controle da glicemia, o que a torna uma opção muito interessante para quem tem diabetes ou pré-diabetes.

3. Redução do colesterol: A dieta low carb pode ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL), o que é excelente para a saúde cardiovascular.

4. Melhora da saúde mental: A dieta low carb também pode melhorar a saúde mental, reduzindo a ansiedade, o estresse e a depressão.

5. Aumento da energia: Ao entrar em cetose, o corpo passa a queimar gordura como fonte de energia, o que pode levar a um aumento da energia e da disposição.

Esses são apenas alguns dos benefícios da dieta low carb. E o melhor de tudo é que ela não é restritiva e pode ser muito saborosa! É possível ter uma alimentação saudável e deliciosa seguindo essa dieta.

Por isso, se você está procurando uma opção alimentar saudável e eficaz, não hesite em experimentar a dieta low carb. Consulte um nutricionista para receber orientações específicas para o seu caso e comece a desfrutar de todos os benefícios que essa dieta pode oferecer!A dieta low carb tem como base a redução da ingestão de carboidratos para estimular a perda de peso e promover um estilo de vida saudável. Para ajudar quem segue esse tipo de dieta, separei 10 receitas deliciosas e simples para o café da manhã. Confira:

Omelete de espinafre com cogumelos

• Ingredientes:

  • 2 ovos

  • 1 xícara de espinafre picado

  • 1/2 xícara de cogumelos fatiados

  • Sal e pimenta a gosto

  • Azeite de oliva

• Modo de preparo:

  1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio.

  2. Adicione os cogumelos e cozinhe até dourar.

  3. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar.

  4. Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta.

  5. Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe até que os ovos estejam firmes.

  6. Sirva quente.

Pão de queijo de frigideira

• Ingredientes:

  • 1 ovo

  • 1/4 xícara de polvilho doce

  • 1/4 xícara de queijo ralado

  • 1 colher de sopa de água

  • Sal a gosto

  • Azeite de oliva

• Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, bata o ovo com o polvilho, queijo, água e sal até ficar homogêneo.

  2. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.

  3. Despeje a mistura na frigideira e cozinhe até dourar de um lado.

  4. Vire o pão de queijo e cozinhe até dourar do outro lado.

  5. Sirva quente.

Panquecas de coco e amêndoa

• Ingredientes:

  • 1/2 xícara de farinha de coco

  • 1/2 xícara de farinha de amêndoa

  • 1/2 xícara de leite de coco

  • 3 ovos

  • 2 colheres de sopa de óleo de coco

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • 1/2 colher de chá de sal

• Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de coco, farinha de amêndoa, fermento em pó e sal.

  2. Em outra tigela, misture o leite de coco, ovos e óleo de coco.

  3. Misture os ingredientes secos e molhados até ficar homogêneo.

  4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque 1/4 de xícara da mistura na frigideira.

  5. Cozinhe até que as bordas estejam firmes e o centro esteja levemente cozido.

  6. Vire e cozinhe até dourar do outro lado.

  7. Repita até terminar a mistura.

Ovos mexidos com espinafre e queijo feta

• Ingredientes: 2 ovos, 1 xícara de espinafre fresco picado, 1/4 xícara de queijo feta, sal e pimenta a gosto.

• Modo de preparo: Bata os ovos com sal e pimenta. Adicione o espinafre e misture. Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente e mexa até que estejam cozidos. Adicione o queijo feta por cima e sirva.

Smoothie de abacate e morango

• Ingredientes: 1/2 abacate, 1/2 xícara de morangos frescos, 1/2 xícara de leite de amêndoa, 1 colher de chá de mel, 1/2 colher de chá de baunilha.

• Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

Omelete de cogumelos e cebola

• Ingredientes: 2 ovos, 1/2 xícara de cogumelos frescos fatiados, 1/4 xícara de cebola picada, sal e pimenta a gosto.

• Modo de preparo: Bata os ovos com sal e pimenta. Adicione os cogumelos e cebola na frigideira antiaderente e cozinhe por alguns minutos. Despeje a mistura de ovos por cima e cozinhe até que esteja pronto.

Pão low carb

• Ingredientes: 1 xícara de farinha de amêndoas, 1/4 xícara de farinha de coco, 1/4 xícara de sementes de linhaça, 4 ovos, 1/4 xícara de azeite, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, sal a gosto.

Modo de preparo:

• Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em uma forma untada e asse por cerca de 25 minutos.

Iogurte com frutas vermelhas

• Ingredientes: 1 xícara de iogurte natural sem açúcar, 1/2 xícara de frutas vermelhas frescas (morangos, framboesas, mirtilos), 1 colher de chá de mel.

Modo de preparo:

• Coloque o iogurte em uma tigela e adicione as frutas por cima. Regue com mel e sirva.

Omelete de espinafre e queijo: Ingredientes:

• 2 ovos

• 1 xícara de folhas de espinafre picadas

• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

• Sal e pimenta a gosto

• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta.

2. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.

3. Adicione as folhas de espinafre e cozinhe até ficarem murchas.

4. Despeje os ovos batidos sobre o espinafre e polvilhe o queijo parmesão por cima.

5. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos ou até que a omelete esteja firme.

6. Dobre a omelete ao meio e sirva.

7. Panquecas de amêndoas e mirtilos:

Mingau de coco e chia: Ingredientes:

• 1/2 xícara de leite de coco

• 1 colher de sopa de sementes de chia

• 1/2 colher de chá de essência de baunilha

• 1 colher de sopa de coco ralado

• 1/4 de xícara de frutas vermelhas frescas

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o leite de coco, a chia e a essência de baunilha.

2. Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos, até que a chia absorva o líquido e o mingau engrosse.

3. Adicione o coco ralado e misture.

4. Sirva em uma tigela com as frutas vermelhas por cima.