Sopa de carne com Feijão branco e espinafre

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

2 folhas de louro

400 g de músculo cortado em cubos

Sal e pimenta a gosto

2 xícaras (chá) de feijão branco

2 xícaras (chá) de cenoura cortada em cubos

1 pé de espinafre

Salsinha ou cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente as folhas de louro, a carne, tempere com sal e pimenta e refogue bem. Em seguida, adicione o feijão, cubra com água, tampe a panela e, depois que pegar pressão, deixe cozinhar por mais ou menos 25 minutos.

Experimente para ver se os grãos já estão no ponto que você gosta, então, acrescente a

cenoura e deixe cozinhar um pouco até amolecer.

Por fim, acrescente as folhas de espinafre e mexa bem, elas vão murchar rapidamente no caldo quente. Na hora de servir, acrescente salsicha e cebolinha fresca.

Mais Posts

+ Sopa de carne com Feijão branco e espinafre

+ Receitas de Sopas que não engordam para o inverno

+ Sopa de legumes com mandioquinha

+ Sopa de grão-de-bico com legumes e frango

+ Programa Receitas para Secar

+ Livro com mais de 400 Receitas Fit Low Carb