Alimentos Proibidos:
Todo o tipo de alimento que contiver farinha ou açúcar
Frutas de todos os tipos, inclusive sucos e derivados, ou mesmo refrigerantes do tipo fanta ou sprite, mesmo nas versões zero, eles ainda possuem frutose.
arroz, macarrão, pães, bolachas, biscoitos, doces
vegetais de alto índice glicêmico: aipim, batatas, cenoura, beterraba, mandioquinha
refrigerantes açucarados
milho, feijão, soja, lentilha, vagens, ervilhas
linguiças, salames e salsichas [contêm muito carboidrato]
maionese industrializada, margarina, creme vegetal, requeijão
leite, iogurtes, queijos brancos
chocolates, achocolatados
farinhas de todos os tipos: trigo, mandioca, milho, aveia
grãos e cereais
chás de fruta,
frutas oleaginosas como amendoim, nozes, macadâmia, castanhas…
temperos e molhos de salada que contenham carboidratos
Alimentos permitidos:
todos os cortes e tipos de carnes [bovina, frango, suína, peixes, carnes de caça],
óleos vegetais [canola, soja, girassol]
presuntos de todos os tipos
gorduras de origem animal como manteiga, nata [2 colheres de sopa/dia]
queijos duros e amarelos na quantidade máxima de 30g /dia
ovos à vontade [inclusive maionese caseira feita com gemas e óleo]
adoçantes como zero cal e adocyl, refrigerantes zero como guaraná e coca-cola
café, chá de ervas, água, mate [use adoçante]
verduras permitidas [ até 3 xícaras arrumadas frouxamente por dia] : alface, vegetais folhosos em geral, beringela, abobrinha, chuchu, tomate [até 2 por dia], couve, couve-flor, brócolis, rabanete, cheiro verde, pimentão, pepino, picles, repolho, acelga, cebola, alho.
temperos: pimenta, sal, temperos secos como cominho, tomilho, curry, açafrão, orégano, manjerona…
