Se você está começando, provavelmente está acostumado a fazer receitas com algum carboidrato, como uma pizza, um macarrão, um risoto, lasanha. Ou está acostumado a servir antes de tudo o arroz e o feijão no restaurante de comida por quilo. No começo, pesquise receitas e salve as que mais gostar. Você vai encontrar receitas com farinhas mirabolantes e macarrões orientais zero carboidratos, mas pratique desde o início o desapego com receitas que lembram pão, macarrão, pizza. Claro que dá para fazer receitas mais complexas quando chega o final de semana, um jantar especial, mas não faça dessas receitas à base do seu dia a dia.
Segue um plano alimentar de 9 dias totalmente low carb e que vai permitir a perda de pelo menos 3kg nesse período se seguir direitinho as propostas. Pode substituir um alimento buscando sempre o mesmo valor nutricional. Para melhores resultados e aumentar a perda de peso recomenda-se comer os lanches se apenas sentir fome.
DIA 1
Café da manhã - Ovos mexidos com queijo e tomate e café puro ou com creme de leite
Almoço - Bife com queijo e salada de alface, tomate e cebola
Jantar - Lâminas de berinjela assadas com molho de tomate, queijo, atum, cebola e pimentão
Lanches - Punhado de castanhas de caju torradas e salgadas, azeitonas, queijo frito na frigideira
DIA 2
Café da manhã - Abacate batido com creme de leite, 1 colher de sopa de coco seco ralado, adoçante e uma pitada de canela
Almoço - Sobrecoxas de frango assadas, abóbora refogada e salada de alface e tomate
Jantar - Tilápia assada no forno com alcaparras, cebola e pimentão e arroz de couve flor com ervas
Lanches - Lascas de frango assado, ovos cozidos, pepino em conserva, tomates cereja, 30 gr de amendoim
DIA 3
Café da manhã - Café puro e misto quente com duas fatias de pão low carb.
Almoço - Carne de panela na pressão com molho de tomate, cebola e pimentão e chuchu, vagem e cenoura refogados
Jantar - Salada de folhas verdes com iscas de carne, nozes e pedaços de queijo
Lanches - Fatias de salame e queijo, punhado de amendoim torrado salgado, rolinho de fatias de queijo com palito de pepino
DIA 4
Café da manhã - Ovos mexidos com cebolinha e café preto com creme de leite fresco ou lata
Almoço - Carne moída com vagem, cenoura, brócolis, pimentão verde e vermelho e cebolinha verde + salada verde
Jantar - Pernil de porco assado com abobrinha, pimentão, tomate e cebola
Lanches - Lasca grossa de queijo de minas, punhado de castanha de caju ou amendoim, rolinhos de presunto e queijo
DIA 5
Café da manhã - Chá mate gelado sem açúcar com adoçante e limão, ovos cozidos e morangos
Almoço - Bisteca de porco frita na manteiga com couve flor, vagem, cenoura e brócolis refogados no alho
Jantar - Salada de pasta de atum (atum, azeite, creme de leite, mostarda) com folhas verdes, tomate, cebola roxa e castanhas tostadas
Lanches - Ovos de codorna, lasca de parmesão, azeitonas, tomates cereja, 30 gr de castanha do pará
DIA 6
Café da manhã - Vitamina de leite de castanha de caju caseiro com abacate e canela
Almoço - Lasanha de berinjela, salada verde e cenoura ralada
Jantar - Bife de carne acebolado, abobrinha e vagem picadinhas e refogadas no alho e salada de alface, tomate e pepino
Lanches - Pepino em conserva, salame e queijo, pedaços de coco fresco, ovos de codorna
DIA 7
Café da manhã - Ovos mexidos com queijo, espinafre e tomate e café com creme de leite fresco
Almoço - Panquecas low carb
Jantar - Omelete de 2 ovos com queijo, tomate e orégano fresco
Lanches - Punhado de macadâmias tostadas e salgadas, lata de atum temperado com azeite, pimenta e sal
DIA 8
Café da manhã - 1 Omelete de queijo minas + 1 copo de leite ou leite de soja
Lanche da manhã - 3 fatias de Peito de peru + 1 pote de iogurte +3 colheres de castanha do pará
Almoço - 1 bife de boi grelhado + 1 prato de feijão + 1 pires de carne de soja
Lanche da tarde - 1 omelete de claras de ovos recheada com creme de ricota Lanche da tarde 2 - 1 pote de iogurte natural + 1 colher de aveia
Jantar + 1 bife de frango grelhado + 1 pires de salada verde
DIA 9
Café da manhã: 1 copo de suco de laranja, toronja ou bergamota; 1 xícara de café ou chá sem açúcar + Ovos ou 1 torrada.
Lanche da manhã: + 1 fruta da estação (ou 1 fatia de fruta);
Almoço – 2 ovos cozidos, salada verde à vontade sem óleo Jantar – 2 ovos cozidos e 1 laranja;
