As celebridades não iniciaram a moda da keto diet ou dieta cetogênica, mas com toda certeza, elas deixaram a dieta mais conhecida. O plano alimentar da Keto Diet disparou em popularidade nos últimos anos, em parte porque foi adotado por vários atores, estrelas do esporte e estrelas da TV nos Estados Unidos. É uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos que faz com que o corpo quebre a gordura em moléculas chamadas cetonas. As cetonas circulam no sangue e se tornam a principal fonte de energia para muitas células do corpo. Uma dieta cetogênica é usada para tratar alguns tipos de epilepsia e está sendo estudada no tratamento de alguns tipos de câncer
A dieta Keto tem mostrado muitos benefícios para a saúde, incluindo o emagrecimento e, possivelmente, reduzir o risco ou a gravidade de doenças como diabetes do tipo 2 e epilepsia. De acordo com um estudo publicado em agosto de 2013 no European Journal of Clinical Nutrition, há também algumas evidências de que a Keto Diet pode ajudar a limpar a pele, porque os alimentos com alto índice glicêmico (que são ricos em carboidratos) podem promover a acne. Cortar carboidratos drasticamente não é algo fácil. Algumas celebridades admitem experimentar os mesmos problemas que outras pessoas dizem que tiveram ao iniciar a dieta – incluindo irritabilidade e dores de cabeça (comumente conhecidas como a Keto flu ou “gripe low-carb”.
1 – Kourtney Kardashian
Kourtney Kardashian é considerada uma das mais saudáveis do grupo Kardashian. De acordo com um story da revista People de fevereiro de 2018, Kardashian compartilhou em seu aplicativo que fazer a keto diet foi uma “experiência realmente positiva”. Ela disse que começou a fazer a fazer a keto diet primeira vez quando os médicos encontraram altos níveis de mercúrio no seu sangue. Ela agora come arroz de couve-flor ou arroz de brócolis no lugar de carboidratos. Kardashian admitiu que sofreu dores de cabeça e baixa energia por algumas semanas no início da dieta. Algo que torna a dieta sustentável para a celebridade é ter um dia por semana para comer carboidratos ou doces.
2 – Halle Berry
A atriz de 51 anos de idade não tem medo de falar do seu amor pela Keto Diet. Ela disse à revista People em 2018 que ela é fanática por carne e não se satisfaz com macarrão ou qualquer outro alimento ricamente adicionado com açúcar, fazendo com que ela seja uma ótima candidata para a Keto diet. Em vez disso, ela diz que enche seu prato com gorduras saudáveis, incluindo abacate, óleo de coco e manteiga.
3 – Gwyneth Paltrow
A atriz tem uma marca sobre estilo de vida e bem-estar, onde ela compartilhou em seu website o que é a dieta e como determinar se é a certa para você. A atriz e magnata empresarial é fã da dieta keto, uma dieta que tem muito mais pesquisas do que algumas de suas outras alegações e dicas sobre saúde.
4 – Katie Couric
No final de agosto de 2018, a jornalista, de 61 anos, postou em seu Instagram Stories que uma semana depois da dieta ela se sentiu melhor, mas deu a entender que havia experimentado alguns sintomas da gripe low-carb. “No quarto ou quinto dia, eu me senti um pouco trêmula e com dores de cabeça, mas agora eu me sinto muito melhor”. Basta dizer que a mãe de dois filhos está gostando de incorporar mais gordura em sua dieta. “Eu estou comendo principalmente proteína e um pouco de queijo”, disse ela. “E eu estou colocando como mistura no meu café gelado metade de leite integral com metade de creme de leite, e eu tenho que te dizer, fica muito gostoso!”
5 – Kim Kardashian
Kourtney não é a única Kardashian que tem sido uma devota ao estilo de vida low-carb. Kim também entrou na onda e, de acordo com uma reportagem publicada em junho de 2016 na revista People, teria perdido por volta de 27 kg depois de ter seu filho, Saint, enquanto estava na dieta Atkins 40. Atkins 40 é uma versão da dieta Atkins projetada para pessoas com menos de 40 pounds (aprox. 20 kg) a perder, e existe desde a década de 1970. Atkins é essencialmente a original dieta keto e envolve uma ingestão muito limitada de carboidratos e grandes quantidades de gordura. A principal diferença é que, na dieta de Atkins, você vai reintroduzir lentamente os carboidratos, de modo que a cetose provavelmente só entrará em ação durante a fase 1.
6 – Lebron James
No verão de 2014, quando o jogador emagreceu o seu corpo super alto de 2 m 3 cm. Quando James mostrou uma barriga de tanquinho em uma série de posts no Instagram, todo mundo ficou zumbindo sobre as mudanças que ele estava fazendo. Dezenas de notícias revelaram que a dieta keto foi o principal motivo. Ele disse à Sports Illustrated em setembro de 2014 que não comia laticínios, açúcar ou carboidratos por 67 dias. A razão? Para “testar sua força mental”. Algumas revistas especularam que ele estava tentando seguir Kobe Bryant, que perdeu peso aos trinta e poucos anos e acabou dando à sua carreira um segundo fôlego.
7 – Adriana Lima
A modelo brasileira Adriana Lima que tem o corpo de um anjo da Victoria’s Secret fez uma dieta baixa em carboidratos e exercícios por duas horas por dia para se preparar para o Victoria’s Secret Fashion Show há alguns anos. Sua dieta era composta principalmente de vegetais verdes, proteína e shakes de proteína ou barras de proteína como lanches. Parece que a modelo ainda continua fazendo a Keto diet desde então.
8 – Vinny Guadagnino
Guadagnino voltou aos holofotes em 2018 com a reinicialização do reality show da MTV, Jersey Shore, chamado Jersey Shore Family Reunion. A PopSugar informou em maio de 2018 que Guadagnino adotou a dieta keto e lançou uma conta dedicada no Instagram, onde ele usa @ketoguido. Ele recomenda comer ovos, bacon, manteiga, bife, peixes gordurosos, vegetais e fazer exercícios algumas vezes por semana. De acordo com um post do Instagram, Guadagnino diz que seu jeito antigo de comer lhe dava 25 quilos a mais e ele parecia 10 anos mais velho.
9 – Alicia Vikander
Vikander adotou a dieta keto dois meses antes de começar a se preparar para o papel de Lara Croft em Tomb Raider. De acordo com um story de abril de 2018 no POPSUGAR, o treinador dela disse que foi bem desafiador no começo, mas graças à sua força de vontade, ela se manteve firme. Ela escolheu peixe como proteína; Óleo MCT, óleo de coco e abacate como gorduras; e muitos vegetais verdes low-carb durante as filmagens do blockbuster de 2018.
10 – Megan Fox
A atriz de Transformers e mãe de três filhos deu atenção à Keto diet para recuperar seu corpo antes de ter seus bebês. Em agosto de 2014, a atriz disse que cortou pão e carboidratos, incluindo batatas fritas, salgadinhos e bolachas. Ela limpou tanto a sua dieta que disse que a pior coisa que ela tomaria no seu dia era café, e admitiu que não come nada prazeroso.
11 – Tim Tebow
O jogador de futebol profissional disse que seguiu a dieta keto e informou que sua fonte favorita de gordura era o abacate. Ele adora abacates e diz que provavelmente come cerca de quatro por dia, adicionando-os a tudo, da guacamole aos smoothies ou vitaminas. Ele completa sua dieta com ovos, badejo, bife e vegetais como aspargos.
12 – Vanessa Hudgens
A cantora e atriz de High School Musical disse que bacon não sai do seu plano alimentar na dieta keto. Ela disse que emagreceu por volta de 10 kg em 2017 (além das sessões do seu treino de ciclismo duas vezes por dia). Ela aconselha que é melhor ver comida como combustível e escolher comer comidas que lhe dão energia duradoura; também que não é preciso se preocupar em contar calorias.
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