Vamos apresentar as melhores receitas para você que é um vegetariano nato e adora comer hambúrguer. Inspirados nos melhores Hambúrgueres americanos, vamos trazer as delicias vegetarianas para você fazer em casa.
Misture o grão de bico com alho, especiarias e ervas para fazer deliciosos hambúrgueres vegetarianos para o almoço ou jantar
Ingredientes
250g de grão de bico de uma lata
1 cebola média, finamente picada
2 dentes de alho, esmagados
2 colheres de chá de coentro moído
2 colheres de chá de cominho moído
1 punhado de salsa picada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de óleo vegetal
100g de húmus
4 pães de hambúrguer cortados ao meio
1 punhado de agrião, para servir
Método
PASSO 1
Escorra, lave e seque bem o grão de bico e, em seguida, despeje na tigela de um processador de alimentos. Pulse até quebrar levemente em migalhas grossas.
PASSO 2
Adicione a cebola, alho, especiarias, salsa, farinha e alguns temperos e continue a pulsar até combinar. Com as mãos, forme delicadamente a mistura em 4 hambúrgueres com cerca de 10 cm de diâmetro e 2 cm de espessura.
ETAPA 3
Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite os hambúrgueres de cada lado por 2-3 minutos ou até dourar (você vai precisar fazer isso um de cada vez ). Grelhe levemente os pães de hambúrguer no lado cortado em uma frigideira ou toste na grelha.
PASSO 4
Espalhe um lado de cada pão com homus, cubra com um disco de hambúrguer, adicione um punhado de agrião e, em seguida, coloque a metade restante do pão por cima.
Faça seu delicioso Hambúrguer Vegetariano e comenta aqui o que achou!!
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